Czerwony jest kolorem zakazanym w kuchni
15.09.2019
Toaletę myje się inną ścierką niż kuchnię – w teorii oczywiste. Ale jak w praktyce dopilnować, by nie dochodziło do pomyłek i zamiany ścierek. To proste: za pomocą systemu kolorów. W ten sposób do każdej strefy przyporządkowuje się określony kolor.
Wetrok poleca następujący system kolorów do oznaczenia przyborów do czyszczenia:
Niebieski (czyszczenie powierzchni): drzwi, lampy, biurka, szafy, krzesła, parapety, grzejniki, biura i meble
Żółty (czyszczenie sanitariatów): umywalki, prysznice, wanny, płytki, armatura, schowki i półki
Czerwony (czyszczenie toalet): muszle klozetowe, pisuary, płytki w okolicy rozprysku
Zielony (czyszczenie kuchni): powierzchnie i urządzenia w kuchni
Biały (dezynfekcja): powierzchnie i urządzenia, które tego wymagają
System kolorów wyklucza nieprawidłowe stosowanie środków czyszczących
Na środkach czyszczących Wetrok znajdują się dla ułatwienia kolorowe paski, które ograniczają zastosowanie i są zgodne z systemem kolorów ścierek. Przykładowo środki czyszcząco-odtłuszczające do kuchni są oznaczone zielonym paskiem, ponieważ zgodnie z systemem kolorów kuchnię czyści się ścierką zieloną. Pomocne w konsekwentnym przestrzeganiu systemu kolorów są również kolorowe wiadra na wózku na środki czystości.
Zalety systemu kolorów:
- Zapobiega roznoszeniu drobnoustrojów.
- Prosta metoda kontroli samego siebie i innych (transparentność)
- Gwarancja wysokiej higieniczności